¿LAS GRASAS SON REALMENTE MALAS PARA NUESTRO ORGANISMO?-TODO SOBRE SALUD Y ENFERMEDADES

TODO SOBRE SALUD Y ENFERMEDADES

¿LAS GRASAS SON REALMENTE MALAS
PARA NUESTRO ORGANISMO?

Seguro ha escuchado que para bajar de peso no debe comer grasas, ¿pero realmente son tan malas como se cree? Los nutricionistas explican que las grasas son compuestos hidrofóbicos (no se disuelven en agua) y son parte esencial de una dieta saludable porque son fuente de energía para el cuerpo...

Sin la presencia de la grasa las vitaminas A, D, E, y K no po­drían ser absorbidas por el organismo, el cuerpo no podría mantener una temperatura ideal y los huesos, tejidos y órganos estarían desprotegidos ante cualquier impacto.
Es importante indicar que existen grasas buenas y malas; las primeras son las monosaturadas, poliinsaturadas y los ácidos grasos omega 3, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol; las otras son las saturadas (generalmente de origen animal) y las grasas trans (se encuentran en los alimentos procesados).
Cuando coma alimentos ricos en grasa asegúrese que estén dentro de los límites diarios recomendados para que no aumente de peso.